Register
Sign in
0. Recipes :

Boeuf au curry

Category: MEATS | Worktime: 5100 Mn | Quantity: 4 portion

Ingredients

  • 450 g de viande de bœuf
  • 5 ml (1 cuillèrée à thé) de curry
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 oignon
  • carottes
  • céleri
  • pois mange-tout
  • poivron vert ou rouge ou autres légumes de saison, coupés en lamelles
  • 5 ml (1 cuillèrée à thé) de fécule de maïs ou de manioc
  • 5 ml (1 cuillèrée à thé) de bicarbonate de sodium
  • 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce soja
  • 30 ml (2 cuillèrée à soupe) d'huile
  • 90 ml (3 oz) d'eau
  • sel en quantité suffisante

Preparation

  • Couper la viande en tranches fines et égales.
  • Ajouter la fécule, le bicarbonate de sodium, la sauce soja, l'huile, 30 ml (2 c. à soupe) d'eau, le sel et laisser macérer 1 heure.
  • Faire sauter les légumes à feu vif.
  • Ajouter le reste de l'eau, couvrir 3 minutes environ et mettre de côté.
  • Chauffer le wok à feu vif, ajouter l'huile, la gousse d'ail et ajouter le curry, les oignons puis les morceaux de viande en les retournant, 3 minutes environ.
  • Ajouter la sauce, laisser frétiller deux minutes, puis ajouter les légumes. Bien mélanger.
  • Servir avec du riz blanc.

Links | Products for this Recipes |

© Recipes of the Chief WANG.

Recipes of Chinese Cooking

The Chinese eat mainly the rice as cereals.

As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.

Chinesse Recipes | Chinesse Recipes More

Give us feedback (100)

100. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:08:33
telah memikat hati jutaan orang dengan impian meraih kemenangan besar
99. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:07:01
permainan yang tersedia, Anda tidak akan pernah bosan dan selalu ada sesuatu yang baru untuk dicoba setiap harinya
98. Visitor *.*.83.* - 2025-07-16 03:05:42
offers a myriad of benefits that go beyond just luck
97. Visitor *.*.100.* - 2025-03-29 13:52:33
Delivering exceptional underfloor heating solutions across London. From electric to water-based systems, our experienced team ensures a seamlessly comfortable environment in every room. London Underfloor Heating Repair Company
96. Visitor *.*.100.* - 2025-03-16 18:55:37
looks delish. thanks for sharing. Underfloor Heating Repair Company
Add a noteAdd a noteRenew the feedback input form
Email Web
Please copy the string:
String to copy.
Chinese Shoes > Boeuf au curry => Recipes of Chinese Cooking
  
Popup Window    Close
Patience please...